Chapitre 51

Les charges de ce Battement, Brûler, en Ensemencer et Sablant, ordinairement,
amounteth à aucun lesse alors shillings du twentie pour Acre de l'euerie:  lequel
fait, la Barre franche peut prendre communément mais deux récoltes de wheate, et deux de
Oates, et alors est driuen à giue il au moins seuen ou huit yeres
leyre, et faire son infraction ailleurs.

De Blé il y a deux sortes, français qui est barbu et requireth
le meilleur soyle, recompencing le même avec un plentie avantageux:  et
Notwheate, donc a appelé, parce que c'est vnbearded, content avec un plus moyen
monde, et satisfaire avec une gaine du suteable.

Le seigle est employé onely sur ces plus mauvaises raisons qui veulent beare non
Wheate.  L'orge est récemment growne dans grand vse yeeres, donc comme maintenant
ils labourent un plus grand quantitie en Cent, alors était dans la totalité
Comté avant:  et de ceci, dans les temps du deare passé, les poore ont trouvé
les happie bénéficient, car ils étaient principalement des relieued, et les ouvriers
aussi nourri, par le pain fait de cela;  alors qu'autrement, le scarcitie
de fel Wheate dehors si grand, que ceux-ci les haue ont fait beaucoup d'hungrie
meales, et ce starued de l'haue dehors-droit.  Dans le Westerne La plupart des parties
de Cornouailles, ils carrie leur Orge au Moulin, dans huit ou
neuf weekes du temps qu'ils l'ont semé;  une telle maturation de l'hastie
faites les Mers contiguës ont les moyens.  Cette augmentation de labourage de l'Orge, hath,
aussi amendé le drinke Cornish, par conuerting qui graine dans
Mault qui (à l'il qui donne du goût à d'étrangers) dans les temps du fondateur ils
onely fait d'Oates.

J'alwayes du beene de l'haue enclin à maintaine un Paradoxe, [21] cette pénurie
de corne dans Cornouailles (pour avec les autres Comtés je ne veux pas vndertake à
mêlez-vous) donc il l'entrain n'a pas accompagné avec un scarcitie, n'est pas un chemin
preiudiciall au bon du Countrie;  et je suis induit donc à