Chapitre 52
vitalisant nerf et muscle; mais aucune comparaison ne pourrait être si juste. Le
enregistrements adultes adultes dans chaque jour, à travers poumons et marmonne, approximativement huit
et un demies livres de nourriture sèche, arrosez, et l'air nécessaire pour respirer
buts. À travers les pores de la peau, les poumons, reins, et inférieur
intestins, il y a un gaspillage correspondant; et provision et gaspillage
montez-vous dans une année à un tonnes et demie, ou trois mille livres.
La stabilité et briller clairs de la flamme d'une lampe dépend sur
qualité, aussi bien que montant de l'approvisionnement pétrolier, et, aussi, la texture de
la mèche; et donc toute la vie humaine et travail sont faits également ou ont gâté par le
nourriture qui soutient la vie, aussi bien que la nature de la constitution
recevoir cette nourriture.
Avant la nature et qualité de nourriture peut être considéré, nous devons savoir le
composants du corps être nourri, et quelque chose du processus à travers
quelle digestion et nutrition sont accomplies.
Je prendrai comme allant de soi que vous avez une idée assez ordinaire de l'estomac
et ses dépendances. Les physiologies peuvent toujours être eues, et pour minute
détails à qu'ils doivent être faits référence. Portez dans esprit un ou deux points principaux:
que toute la nourriture passe de la bouche à l'estomac, un a façonné irrégulièrement
bourse ou empoche avec une ouverture dans le duodénum, et de de là dans le
plus grand intestin. De la bouche à la fin de cet intestin, la totalité
peut être appelé le canal alimentaire; un tube de dimension variable et quelques-uns
trente-six pieds dans durée. La bouche doit être considérée partie de lui, comme il
est dans la bouche que la digestion commence réellement; toutes les nourritures féculentes
compter sur l'action de la salive pour digestion authentique, salive,
avoir quelque pouvoir étrange par lequel l'amidon est converti dans sucre.
Totalité avalée, ou a placé directement dans l'estomac, tels laissez-passer de la nourriture,