Chapitre 42

Une liste en détail de chaque article exigé pour un allez au-dessus confortablement
la cuisine est donnée à la fin du livre. Les magasins de la Maison-Action de meubler fournissent
compliqués et embrouillés. La liste présente est simplement ce de qui est exigée
pour le travail le plus effectif. Bien sûr, comme vous expérimentez et avancez, il
peut être agrandi;  mais la tenue simple peut être faite pour produire tous le
résultats possible être eu besoin, et beaucoup d'arrangements brevetés compliqués sont
gênes, plutôt qu'aides.

Le placard _Iron-ware_ doit tenir au moins deux pots du fer, en des casseroles grand
et petit, et une bouilloire écossaise avec frire le panier pour les huîtres, poisson balles,
&c.,--cette bouilloire qui est profondément un peu profond général quatre ou cinq pouces.
Les casseroles brûlantes, communément appelées égouttement casseroles, sont meilleures de fer de Russie.

_Tin-ware_ doit inclure passoire, jus de viande et passoires de la gelée, et
légume tamis ou _puree_-Sieve;  six plaques de la tarte du fer-blanc, et de quatre à
six fer-blanc du gelée-gâteau avec les bords droits;  et au moins un doublé de porcelaine
bouilloire, ne tenir pas moins de quatre quarts de gallon, pendant qu'un trois gallon un pour
conserver et conserver est aussi désirable;

Bagues du muffin ou casseroles;  "pierre précieuse casseroles;"

Fer-blanc de quatre pains, de meilleur fer-blanc (ou, mieux encore, fer de Russie), le meilleur
classez selon la grosseur pour lequel est longtemps dix pouces par quatre large et quatre profondément;  le pain
cuit au four dans telle casserole qui exige moins de temps, et donner une tranche de seulement le
bonne forme et dimension;

Gâteau fer-blanc de plusieurs formes comme désiré, un ensemble de petite existence des fer-blanc
désirable pour peu forme une croûte.

Un petit tamis dans forme du panier sera trouvé bon pour gâteau fabrication, et un
plus grand pour le pain;  et les épices peuvent être gardées le plus commodément à l'intérieur un